da cara seru untuk mengenal Jakarta selain gedung ikonik dan pusat belanjanya, yaitu kulinernya.
Di balik kesibukan ibu kota, kuliner Betawi menyimpan cerita tentang tradisi, kebiasaan masyarakat, dan perpaduan rempah yang menghasilkan cita rasa khas.
Kalau kamu merencanakan wisata kuliner, ada banyak makanan dan minuman khas Betawi yang menarik untuk dicoba.
Pilihannya beragam, mulai dari hidangan berat untuk makan siang, jajanan manis, hingga minuman segar untuk menemani perjalanan.
Rekomendasi Kuliner Khas Betawi, Mau Coba yang Mana?
Setiap hidangan punya karakter tersendiri. Berikut rekomendasi makanan khas daerah Betawi yang bisa kamu masukkan ke daftar kuliner saat berkunjung ke Jakarta:
Baca Juga: Kamu Pengguna MRT? Coba Jelajahi Kuliner di Stasiun MRT Blok M-BCA
1. Kerak Telor
Kerak telor adalah salah satu kuliner Betawi paling ikonik. Hidangan ini terbuat dari beras ketan putih, telur ayam atau bebek, ebi, serta bumbu rempah yang dimasak menggunakan wajan di atas bara arang. Taburan kelapa sangrai memberi aroma khas dan tekstur gurih, cocok untuk camilan saat menjelajahi Jakarta.
2. Soto Betawi
Soto Betawi dikenal melalui kuah gurih berbahan santan, susu, atau kombinasi keduanya, dengan isian daging sapi dan terkadang jeroan.
Hidangan ini biasanya dilengkapi tomat, kentang, emping, serta bawang goreng. Rasanya yang kaya rempah menjadikannya pilihan tepat untuk makan siang atau malam.
3. Nasi Uduk Betawi
Beras dimasak bersama santan, serai, daun salam, dan rempah lain untuk menghasilkan nasi uduk yang harum dan gurih.
Hidangan ini biasanya disajikan dengan ayam goreng, telur, tempe orek, bihun, serta sambal. Kamu bisa menemukannya sebagai menu sarapan hingga makan malam.
4. Gado-Gado Betawi
Ingin pilihan yang kaya sayuran? Coba gado-gado Betawi yang memadukan sayuran rebus, tahu, telur, dan lontong dengan saus kacang.
Rasanya gurih, manis, dan bisa sedikit pedas, sementara tambahan kerupuk membuat teksturnya lebih beragam.
Baca Juga: 5 Jenis Usaha yang Menjanjikan, Mana yang Jadi Andalan?
5. Asinan Betawi
Beda dari hidangan santan, asinan Betawi menawarkan sensasi segar dari sayuran seperti kol, tauge, dan mentimun.
Sayuran disiram kuah berbumbu cabai, gula, dan cuka sehingga rasanya berpadu antara asam, manis, dan pedas. Kerupuk biasanya menjadi pelengkapnya.
6. Semur Jengkol
Jengkol dimasak perlahan bersama kecap manis dan bumbu rempah sampai empuk dan meresap.
Semur jengkol punya rasa manis-gurih dan aroma kuat. Bagi penyuka hidangan berbumbu pekat, hidangan ini menarik untuk disantap bersama nasi putih hangat.
7. Gabus Pucung
Masakan khas Betawi ini berbahan ikan gabus, dimasak dalam kuah hitam dari pucung atau kluwek. Bumbu rempah memberi rasa gurih khas yang berbeda dari olahan ikan berkuah lain.
8. Roti Buaya
Roti buaya memiliki bentuk menyerupai buaya dan dikenal sebagai bagian dari tradisi pernikahan Betawi.
Namun kini, roti buaya juga bisa disantap sebagai kudapan atau buah tangan saat berwisata di Jakarta.
9. Bir Pletok
Jangan terkecoh dengan namanya. Bir pletok adalah minuman tradisional Betawi tanpa alkohol, dibuat dari jahe, serai, kayu secang, dan rempah lainnya. Minuman ini nikmat disajikan hangat ataupun dingin.
10. Es Selendang Mayang
Saat cuaca terik, es selendang mayang bisa menjadi pilihan pelepas dahaga.
Minuman ini berisi adonan tepung yang lembut dan berwarna-warni, disajikan dengan santan, sirup gula, serta es. Rasanya manis dan gurih dengan sensasi dingin yang menyegarkan.
Baca Juga: Dari Wishlist Jadi Checklist, no na Ajak Kamu #DoItBetter Bersama myBCA
Siap Berburu Kuliner Khas Betawi?
Supaya pengalaman mencicipi makanan khas Betawi lebih lengkap, kunjungi kawasan kuliner atau Perkampungan Budaya Betawi.
Pastikan kamu menyiapkan anggaran yang tepat agar pengeluaran tetap terkendali.
Soal transaksi, gunakan uang tunai atau pembayaran digital seperti QRIS melalui myBCA. Cukup akses aplikasi myBCA dan pindai kode QRIS di merchant.
Kalau belum memiliki rekening BCA, jangan ragu untuk bikin rekening sekarang dan dapatkan akses transaksi lebih mudah lewat Kartu Debit BCA.
Jadi, sudah siap berburu makanan dan minuman khas Betawi? Yuk, manjakan lidah dan perut dengan kelezatan setiap kuliner khasnya!
